• Vkontakte - черный круг
  • Odnoklassniki - черный круг
  • Facebook
  • YouTube - черный круг
  • Instagram

Раз в неделю присылаем:

  • Свежее меню и план домашних дел

  • Подборку новых статей

© Планбург, 2019

Все права защищены

Пишите о своих предложениях нам на почту:

info@planburg.com

Грибной соус

Вот этого соуса можно приготовить побольше, потому что он подходит почти ко всем блюдам. Хочешь – добавь к спагетти, гречке и жареной картошечке, а хочешь – полей котлетку, рыбку или куриное филе. А можно и просто делать с ним бутерброды.





Что потребуется:

· Грибы - 250 гр.

· Лук репчатый — 1 шт.

· Сметана - 1 стакан.

· Соль, перец

· Мука — 1 ст.л.

· Сливочное масло

· Мускатный орех


Сколько времени займёт:

20 минут


Как приготовить:

1. Измельчаем грибы и лук в мясорубке или блендере.

2. На сливочном масле обжариваем грибы с луком, пока не выпариться жидкость.

3. Убираем их из сковороды. Добавляем ложку сливочного масла и муку, размешиваем и постепенно добавляем сметану.

4. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Даем потушиться пару минут.


Чем разнообразить:

Сметану можно заменить сливками, тогда получится более нежный вкус

Грибы, как и лук, можно не измельчать, а мелко порезать. Тогда в готовом соусе будут чувствоваться кусочки.

Можно сделать соус более острым, добавив чеснок и пряные травы.

Если добавить сыр, соус получится более плотным и тягучим. Подавать такой нужно горячим.




#рецепты, #соусы, #грибнойсоус

Просмотров: 13